Die lycka Eissorten sind mit Ausnahme der Sorten Schoko Cookie Dough und Vanille Cookie Dough glutenfrei.
Wir bestätigen, dass in dem Eis die Grenze von <20 ppm eingehalten wird. Die Maschinen werden nach jeder Produktion auseinandergebaut und gereinigt, sodass eine Spurenkontamination verhindert wird. Außerdem werden regelmäßig Laboruntersuchungen auf Glutenspuren durchgeführt, die bisher alle anstandslos waren.
Auf Grundlage dieser Information besteht kein Grund, auf unser Eis wegen Zöliakie zu verzichten.